A comida típica da   cozinha oriental , o   sushi   viu sua fama crescer no   Brasil,   nos últimos anos. Além de saboroso, possui inúmeros benefícios à saúde, como redução da pressão arterial, melhora da circulação e do sistema imunológico. Porém, por ser uma preparação muito antiga (acredite) e, de certa forma, exótica, guarda ainda algumas curiosidades que vamos te contar agora: 1- O arroz não fazia parte da refeição No século VIII, no sudeste da Ásia, foi criada uma nova forma de preservação dos  peixes , onde eles eram cobertos de sal e envoltos em um arroz fermentado. Este processo tinha como propósito evitar que o peixe estragasse, por isso, antes de comê-lo, o arroz era jogado fora. Ao longo dos anos, o tempo de fermentação diminuiu e as pessoas começaram a comer o arroz junto do  peixe . 2 - O salmão nem sempre foi presente Por não ser um peixe nativo do  Japão , o  salmão  só foi introduzido no país nos anos 80, quando os norue...